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火箭娱乐注册送18,国内首家开卖 金字火腿要卖人造肉了 总经理称口感像汉堡和面包

火箭娱乐注册送18,近日,“浙江上市公司金字火腿(Jinzi Ham)和美国杜邦公司(DuPont Company)在人造肉生产方面进行技术合作的消息引起了资本市场的关注,并为此收获了一个交易板。因此,金火腿也成为中国第一家在市场上销售“人造肉”的企业。

据悉,经过长时间的准备,金子火腿人造肉产品已经完成产品标准的备案,并获得生产许可证开始生产,已经在天猫预售,并于10月下旬正式上市销售。

记者登录天猫,发现金汉姆这次做的植物馅饼看起来像汉堡。据说它是由植物蛋白如非转基因大豆制成的,具有牛肉的质地和味道。每100克肉饼含有11.7克蛋白质,略高于每100克蛋清中的蛋白质含量(11.6克)。牛肉味2盒4件,售价176元,活动价118元。卖点是肉不会生长。

12日下午,金子火腿总经理施艳君在接受当地记者采访时的特别声明中表示,金子火腿和杜邦公司联合开发了蔬菜肉,味道有点像汉堡和面包。

在过去的两年里,人造肉食品已经成为首都和食客的新宠。统计数据显示,从2017年下半年到2018年上半年,美国人造肉销售额达到6.7亿美元,这意味着人造肉在美国肉类市场的份额约为0.2%,价值2700亿美元。此外,行业渗透率每增加1%,将分别为美国和中国带来27亿美元和120亿人民币的销售额。

市场分析师表示,随着金子火腿未来人工肉制品的不断升级,成本和口味将不断提高,公司的市场竞争力也将同时提高。同时,作为中国知名的食品生产销售企业,金子火腿完全具备了生产和推广人造肉的基础,有望成为“超越肉类”的中文版,进一步提升其盈利能力。

总部位于美国的beyond meat成立于2009年,并于今年5月2日在纳斯达克上市,成为“第一批人造肉”。收盘时,该公司股价上涨163%,为2000年以来市值逾2亿英镑的公司上市首日涨幅最高。有趣的是,超越肉类在招股说明书中透露,93%的超越汉堡顾客同时也会购买动物蛋白产品,也就是说,超越肉类的主要顾客不是素食者。